日々、カント　～道をひらく　Ｔｈｅ　Ｐａｔｈ～

８月も下旬ですねぇ。
引き続き、宿の方は忙しくさせて頂いています。
それでも最ピークを越えた感じで、少しゆとりも。

周囲の畑では、秋の収穫シーズンのメイン、芋掘りを控え、
チョッパーで、枯らした芋の茎や葉っぱを刈っています。

畑の方も次から次へと仕事がありますねぇ。

「ノーザンロッジカント」をキーに、ネットでサーフィンしていると、
宿が紹介されているのを時々見かけるのですが、
料理自慢のそうそうたる宿と一緒に紹介されているのを
見かけました。

https://vokka.jp/6812

先頭に掲載されていたのは、真狩のマッカリーナ。
あの札幌のフランス料理の名店中の名店「モリエール」の
中道シェフが開業されたオーベルジュ。
北海道のオーベルジュの草分けで、規模は違いますが、
開業時に勝手にお手本と思っていた、私の勝手な心の師匠的な宿。
私も勝手に頑張ってますよ～。

足元にも及ばないような有名なオーベルジュが並んでいましたが、
素材や味で劣っているとは思っていないので、
とても励みになりました。がんばろ！



宿泊料金は間違いなくウチが余裕で勝っているなぁ～
（ウチの方が安いということ）　笑