日々、カント　～道をひらく　Ｔｈｅ　Ｐａｔｈ～

一気に年末が押し迫ってきましたが、
相変わらず雪の少ないこの冬。

お客様の朝食時間に合わせてやってきてくれたエゾリス君。


絶妙のタイミングでしたよ


冬休み、というか、ほぼ高校寮を引き払って戻ってきたので早速。

卒業式に合わせて戻るとのことで、今回は長居。

「サロマ牡蠣」のノボリを見かけたので。

サロマ牡蠣２年物。６キロほど。６４個でした。

カセットコンロで卓上で蒸しながら、ロシアンオイスター的に
選んでいくのですが、全てが当たり。身入り大きさバッチリ。
カニは高すぎるので、カキでじゅうぶん満足


こちらもしっかり〆。