さぽろぐ

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2020年10月14日

新兵器 の巻

畑の収穫の最終ランナーともいえるビート掘りのトラクターをよく
見かける頃になりました。北海道ではこれも季語の一つです。

実りの秋を迎えて、エゾリスも栄養を蓄えつつあるのか
ふっくらしてきているようです。


手洗い、うがい、アルコール消毒、マスク、非接触型電子体温計、、、
これまでも感染予防対策を行っております。

町の感染予防対策備品補助を利用させていただいての新兵器。

次亜塩素酸 空間除菌脱臭機 「ジアイーノ」。

宿とお客様がともに高い感染予防意識を持って、安心できる空間を
共有していきたいと思います。






  


Posted by たろ at 21:32Comments(0)

2020年10月09日

美幌峠 の巻

今日は最高の秋晴れ。
大気の不安定な時間帯もなさそうな北海道全域です。

スーパーに行くついでに、少し足を延ばして、美幌峠へ。
美幌の街中から20分で絶景かな。


屈斜路湖畔の紅葉はもう少し先。
毎朝、徐々に冷え込んできているので、ここからはあっという間に
色づいていくかも。

カントの庭のカツラはてっぺんから落葉始めました。


落葉した木の下はきれい。


腐葉土となり、土を肥やし、再び木の成長の糧となる。  


Posted by たろ at 16:47Comments(2)

2020年10月06日

マロン の巻

すっかり日の入りの早くなった今日この頃。
最高の秋晴れでしたが、5時過ぎにはもう真っ暗。

庭の栗の木。

もうだいぶ毬栗が落ちているけれど、実入りがよくなので、
毎年見てもスルーしていました。

10年以上経って、少しふっくらしているように見えたので、
落としてみる。

食べれそうなのもあるんだ。
となると、来年は春先に栗の木の下の笹を刈っておかないと、
と、備忘録に認めておくべし。


それがこれになったらびっくりだけれど、あいにくスイーツの技量は
持ち合わせていません。

北見の大丸さんのモンブラン。
中に大きなマロンが入っていて、台もしっかりタルト。
コスパも素晴らしいし、とても美味しい。

都会のデパ地下の洒落れたモンブランのように、フワ泡っと
軽すぎることはなく、どっしりしっかりした味わいがなんとも。  


Posted by たろ at 17:46Comments(0)

2020年10月01日

紅葉の始まり の巻

GOTOで少し息を吹き返した9月。
とはいえ、コロナの状況もはっきり分からない中、
感染対策を十分して、無理なく今年はやっていこうという
気持ちに変わりはありません。

今年も紅葉は変わらずやってきます。
カントの庭では最初にカツラが色づきます。


少し遅めだけれど、てっぺんから始まって、徐々に下の方へ。

風がないからか落葉せずに全体が染まっていっていて、いい状態です。

備忘録的に今年の夏のらーめん。

札幌 一粒庵 元気のでる味噌らーめん。

よくまとまったそれほど特徴のない美味しいらーめんでした。

札幌 辛いラーメン14 辛味噌6倍。

よくありそうな普通に美味しい辛いらーめんでした。

帯広 らぁめんとん平 竹の子めん味噌。

数年ぶりに2回目。やはり自分の一番美味しいと思うらーめんでした。再確認。

北見 麺屋創介 辛NIBO野菜マシ。

ホームの味は鉄板です。何度でも。  


Posted by たろ at 11:04Comments(0)