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2020年06月10日

梅酒仕込み の巻

気温高めの日が多い昨今。
今年も紀州南部から南高梅を送ってもらいました。

宿の食前酒やお酒のメニュー、もちろん、自家用にも
大活躍の梅酒作りです。
梅酒仕込み の巻

梅を洗ったり、へそを取ったり、木串で梅を刺したり、
氷砂糖を入れたり、リカーを入れたり、1時間余り。
梅酒仕込み の巻

今年の出来栄えは如何に。


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