春アスパラ　の巻

北海道も春本番を迎えつつ。
暖かい日が寒い日よりも多くなってきました。

春アスパラのシーズン。
毎年お世話になっている農家さんのところに
朝採りアスパラを取りに行きます。


立派な春アスパラ。宿では自家製マヨネーズでお出ししますが、
とりあえずまかないで、アスパラとエビのオイルパスタ。

白ワインで香りをまとわせバルサミコで仕上げてみました。

庭のエゾエンゴサク。

春先の花はどれも可憐です。